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Dia 15 de Outubro – É o Dia Mundial de Lavagem das Mãos
Um recado para os “Chefs de Cozinha” do Mundo!
Você sabe por que é tão importante “Lavar as Mãos” ao manipular os alimentos?

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Diga Não! Ao Desperdício de Alimentos!

Dia 15 de Outubro – É o Dia Mundial de Lavagem das Mãos

O foco do tema deste ano é a relação entre “lavar as mãos e os alimentos” – incluindo higiene alimentar e nutrição. O Slogan deste ano: Mãos Limpas – Uma

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Um recado para os “Chefs de Cozinha” do Mundo!

Queridos amigos ” Chefs de Cozinha” . Um recado para nós, “Chefes de Cozinha” que trabalhamos com todos os tipos de alimentos e em todas as cozinhas no mundo inteiro,

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Nós “comemos” mais água do que bebemos!

Quanta água leva para produzir o que comemos? Assista para descobrir

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Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC) – São Paulo, nos dias 30 e 31 de agosto.

Com um foco maior em agricultura urbana, mas ainda com o propósito de aproximar agricultores e consumidores, a segunda edição do Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (HortPANC) está programada para acontecer

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Você sabe em qual temperatura deve conservar a comida que será servida fria e quente?

Um dos fatores mais importantes na conservação dos alimentos é o tempo x a temperatura. Essa regra vale para todos os locais onde serão servidos os alimentos, em nossa casa,

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Hortaliça e dinheiro não se jogam fora! – Embrapa Hortaliças

Ninguém é louco de jogar dinheiro no lixo, mas tem muita gente que não se preocupa em jogar alimentos fora. Mas será que jogar comida no lixo é tão grave

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Embrapa Hortaliças contribui com política de segurança alimentar e nutricional – em todas as refeições

A Embrapa Hortaliças, representada pela pesquisadora Milza Moreira Lana, contribuiu com as discussões que resultaram no documento “Estratégia intersetorial para a redução de perdas e desperdício de alimentos no Brasil”,

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Horta em pequenos espaços – Embrapa Hortaliças

Alimentos frescos e saudáveis em casa! Um dos livros mais lidos da Embrapa está agora disponível gratuitamente para ser acessado em qualquer dispositivo móvel. O ritmo de vida acelerado das

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A “Sobra” de ontem ou de hoje!!! Sobrou? Vamos aproveitar?

Por: Marcia Meyer Reaproveitar as sobras de comidas deixadas na refeição anterior funciona muito bem e evita o desperdício, podendo se transformar numa receita nutritiva e criativa. Descascou o abacaxi?

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O que temos para comer nesta terra chamada Brasil? PANC…você sabe o que é?

Consumo de Comida de verdade Reduz o desperdício O que é PANC? PANC é a sigla para Plantas alimentícias não convencionais, o que o próprio termo já explica que se trata

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Uma maçã por dia mantém o médico longe!

Por: Adriana Macedo Vargas – Nutricionista A maçã possui um excelente valor nutritivo, pois em sua casca encontramos a pectina que ajuda a reduzir o colesterol do sangue. Além disso,

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Você sabe por que é tão importante “Lavar as Mãos” ao manipular os alimentos?

Dicas… Por: Marcia Meyer De todas as dicas que vamos postar aqui, nenhuma é mais importante! Ao lavar as mãos com água e sabão estará reduzindo em 80% as doenças

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Precioso Foods informa: sazonalidade das nossas verduras, aproveite, seu bolso agradece!

Dicas… Por: Marcia Meyer Conforme combinamos no post, “Você faz uma lista antes de ir ao supermercado?” Segue a tabela de sazonalidade das nossas principais verduras comercializados no CEAGESP. Eles

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Precioso Foods informa: sazonalidade dos nossos legumes, aproveite, seu bolso agradece!

Dicas… Por: Marcia Meyer Conforme combinamos no post, “Você faz uma lista antes de ir ao supermercado?” Segue a tabela de sazonalidade dos nossos principais legumes comercializados no CEAGESP. Eles

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Precioso Foods informa: sazonalidade das nossas frutas, aproveite, seu bolso agradece!

Dicas… Por: Marcia Meyer Conforme combinamos no post, “Você faz uma lista antes de ir ao supermercado?” Segue a tabela de sazonalidade das nossas principais frutas comercializadas no CEAGESP. Eles

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© foodanddrinkphotos / Masterfile
Model Release: No
Property Release: No
Roasted potato wedges

Dicas… Por: Marcia Meyer Você gosta de batatas? Nós também! Aliás, todos os brasileiros, temos paixão pelas batatas! Vamos conservar nossas batatas de forma a não desperdiçar? Então…elas possuem olhos

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A Importância dos Rótulos nos Alimentos!

A Importância dos Rótulos! Por: Marcia Meyer Por que não lemos os rótulos? Primeiro porque as letras são minúsculas, depois porque estamos sempre com pressa ou porque não temos o

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Rabanete! Saladas, Sopas, Omeletes e Recheio de Tortas Podem ser Feitos com Rabanetes!

Rabanetes! Por: Dra. Adriana M. Vargas Saladas, sopas, omeletes e recheios de tortas podem ser feitos com rabanetes. Uma planta rica em vitamina C, fósforo e fibras pode ser consumida

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Folha de beterraba: 17 vezes mais vitamina C do que a polpa do legume

Folha de beterraba: Sabia que essa parte que descartamos possui 17 vezes mais vitamina C do que a polpa do legume? Receitas aqui...aproveite!

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Aproveitando os Alimentos, Talos e Folhas – Dra. Adriana M. Vargas Nutricionista

Aproveitando os Alimentos, Talos e Folhas Folhas de ingredientes como cenoura, beterraba, nabo e brócolis não são só comestíveis como também saborosas e nutritivas. Algumas são mais amargas, outras mais

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Dicas…Você faz uma lista antes de ir ao supermercado?

Dicas… Essa é uma das dicas mais importantes para conter o desperdício em nossa casa. Você faz uma lista de compras antes de ir ao supermercado? Sabe quanto podemos economizar

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A Profissional Marcia Meyer na Campanha – Diga Não! Ao Desperdício de Alimentos!

Desde o início da minha carreira como chefe de cozinha, sempre procurava estudar os alimentos. Minha grande preocupação sempre foi descobrir como protegê-los. Esses ensinamentos iniciais, eu devo aos meus

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Campanha – Diga Não! Ao Desperdício de Alimentos!

Campanha Precioso Foods   Vamos Economizar Praticando a Segurança Alimentar?   Como?   “Cuidando dos Alimentos”   Estamos criando uma comunidade para Dizer Não! Ao Desperdício de Alimentos. Então, fica

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Por que devemos nos preocupar com o desperdício de alimentos?

O combate ao desperdício torna-se um item primordial no desenvolvimento global sustentável devido às estimativas atuais que apontam perdas e desperdícios de alimentos representando aproximadamente 28% das terras agrícolas do mundo

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